生活 来源：中国金投网 2022-08-30 13:33:41
食用油是我们生活中不可或缺的，它不仅在烹饪中起导热作用，使食物更加”色香味形俱佳，更是人体每天所必需的营养物质。那么，2022年花生油价格多少钱一斤?与菜籽油哪个油更好?
一、2022年花生油价格是多少钱一斤?
花生油价格在10元/斤左右，不同地区价格会有所不同，以下为各地花生油批发市场价格：
山东匡山农产品综合交易市场管理：29.0元/公斤;
青岛市黄河路市场：29.5元/公斤;
山东匡山农产品综合交易市场：29.0元/公斤;
北京朝阳区大洋路综合市场：25.5元/公斤;
湖南长沙马王堆农产品市场：20.3元/公斤;
内蒙古呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场：29.0元/公斤;
四川广安市邻水县农产品交易中心：23.0元/公斤。
二、花生油与菜籽油哪个油更好?
花生油和菜籽油各有好处，建议交替食用。
1、花生油的营养价值
花生油呈淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。
2、菜籽油的营养价值
一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。
3、花生油适合旺火炒菜
花生油含有大量有用的脂肪酸，可以帮助降低心脏病风险。其独特的花生味非常鲜美，但由于其烟点高，因此是理想的烹饪食用油。
4、菜籽油适合煎炸、烧烤
菜籽油是最健康的食用油之一，有微微的青草味道。它只含有6%的饱和脂肪酸，食物烤的时候脂肪酸会氧化，产生有害的自由基。而油菜籽的烟点比较高，所以最适合用于煎炸或者烧烤。
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