烧仙草是什么做的？吃多了好不好？吃烧仙草的好处和坏处

生活来源：中国财投网 2022-08-01 13:51:55

烧仙草用一种名为仙草的植物制作而成，主要生长于台湾、广东等沿海地带。烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，起源于苗粟地区，做法与广东的凉粉较为类似，一般是用晒干了的仙草与太白粉、水、砂糖搅拌烧开,然后放置凝固而成。

烧仙草用一种名为仙草的唇形科凉粉草属植物制作而成，其原料仙草主要生长于台湾、浙江、江西、广东、广西等沿海地带，具有消暑解热的功效。

烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，起源于苗粟地区，为当地的客家人所发明。因为苗粟地区的客家人大多来自于福建和广东一带,所以其做法类似于广东的凉粉。

烧仙草的做法一般将仙草晒成干后直接烧煮,然后依次加入太白粉、水、砂糖搅拌烧开，之后再将煮好的烧仙草装入碗中，加入配料放置凝固即可。

烧仙草是由草本仙草制作而成，性凉、味甘，具有清热降火、凉血解毒的功效，可起到清热解暑、泻火的好处。如果服用不当，可能会引起胃肠道不适、过敏、阳气亏虚等坏处。

吃烧仙草的好处和坏处

一、好处：

1、清热解暑：烧仙草具有清热降火的作用，可用于预防中暑。如果在夏天出现头晕、恶心、呕吐等中暑的症状，也可适当服用烧仙草进行缓解，必要时可到正规医院就诊，配合药物进行调理;

2、泻火：由于烧仙草性质偏凉，如果出现风热犯肺，引起牙痛、口干、口渴等症状，可遵医嘱适当使用烧仙草进行缓解，必要时配合药物调理。

二、坏处：

1、胃肠道不适：烧仙草性凉，如果长期过量食用，较容易引起腹痛、腹泻、胃痛等胃肠道不适症状，尤其是患有胃痛、腹痛腹泻、畏寒怕冷、大便不成形等症状的脾胃虚寒患者;

2、过敏：烧仙草是由多种原材料制作而成，若为过敏体质的患者，或对烧仙草中某种成分过敏的人群，服用烧仙草后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、胃肠道不适及呼吸道症状等;

3、阳气亏虚：烧仙草属于凉性食物，长期服用容易伤及体内阳气，引起阳气亏虚，从而出现怕冷的情况，对于平时畏寒怕冷的人群，建议谨慎食用。

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