全球微动态丨紫豆是什么豆？紫豆详情生长习性详解
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来源：北流生活网
2023-03-24 16:03:00
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对于紫豆是什么豆的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于紫豆是什么豆的介绍，希望对大家有帮助！
紫豆是芸豆的一个品种，又称紫花芸豆、紫芸豆。
紫豆：我国选育品种。蔓性、茎、花、嫩荚均为紫色，成熟的种子为黑色，荚嫩，肉肥厚，味道鲜美。秋紫豆系我国选育品种。蔓性、茎、花、嫩荚均为紫色，成熟的种子为黑色，荚嫩，肉肥厚，味道鲜美，经烹炒后颜色由紫红色变为翠绿色，荚长20至25厘米，适宜秋播，从播种至收获65天左右，亩产2000至3000千克，适合西南地区栽培。
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