粽子叶需要泡多久才能包粽子？干粽叶怎么泡最快？干粽子叶需要泡12小时

生活来源：中国金投网 2023-01-05 08:40:30

粽子叶需要泡多久才能包粽子?

干粽叶需要提前浸泡12小时，然后用沸水煮10分钟左右。如果是新鲜的粽叶，直接用盐水煮一下即可。粽叶煮后还要用抹布将其两面都轻轻擦洗一遍，然后用剪刀把粽叶两端修剪平就可以开始包粽子。

干粽子叶需要泡12小时

干粽叶需要提前浸泡12小时，然后用沸水煮10分钟左右。干粽叶比较脆，需要用水泡软后才好包粽子，如果是新鲜的粽叶，用盐水煮一下就可以了，有除菌的作用。

粽叶浸泡煮后还要一张一张清洗干净，准备一块干净的抹布，顺着叶尾往叶的方向将粽叶的两面都轻轻擦洗一遍，这样摩擦力比较小，洗的也更干净。

清洗好的粽叶还要进行修剪，用剪刀将粽叶的两端都剪平就可以开始包粽子了。取两片粽叶择成漏斗状，然后将准备好的馅料舀进去压实，包合起来后用绳子捆紧即可。

那么，干粽叶怎么泡最快?

1.刚买回来的干粽叶可以先用盐水浸泡10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。

2.用清水在粽叶两面反复搓洗，也可以用手沾水多擦几次。这样泡好的粽叶可以直接包粽子下锅煮，别有一番风味

3.浸泡粽叶时间较长，可以锅里加清水放干粽叶，大火烧开不到两分钟即可。又快速杀菌效果又好

4.时间充足的可以冷水浸泡一夜，然后温水泡一个小时。这样的粽子叶的柔韧度最好

5.热水加盐浸泡五分钟干粽叶，用手反复搓洗。清水过一遍，煮出来的粽子有一股清香

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