方便面是否真的是“垃圾食品”？吃方便面到底好不好？别再轻信“谣言”了

生活来源：中国财投网 2022-09-28 14:07:14

现在生活节奏很快，很多人因为工作忙，所以没有时间做饭，不是吃外卖就是吃方便面。有人询问，吃方便面，到底好不好?别再轻信“谣言”了，医生告诉你实情吧，原来是这样的，下面跟小编一起去看看吧。

方便面是否真的是“垃圾食品”?

单从长辈的角度出发的话，方便面毋庸置疑是垃圾食品，不管你如何“洗刷”都无法洗掉垃圾食品的标签。

方便面之所以被称之为“垃圾食品”主要是大家觉得方便面中含有防腐剂、食用胶、属于油炸食品没营养等等。

但是，今天要和大家说的是方便面不属于垃圾食品。首先，世界卫生组织公布的“十大垃圾食品”的名单中并没有方便面的身影。

其次，虽然方便面的可以储存较长一段时间，但是方便面中并不含有防腐剂。因为不管是面饼还是调味包，都不利于微生物生存，因此完全没有必要添加防腐剂用于保存。

很多人说吃方便面对身体健康不好，方便里有防腐剂之类的，据医生说，油炸方便面的含水量几乎为零，微生物无法生存，因此不需要使用防腐剂。方便面中有两种物质，苯甲酸钠和碳酸氢钠，它们确实影响我们的肝功能，但这并不像互联网上说的那么严重。很多人说吃方便面会导致癌症的发生，我国对食品安全有着极其严格的要求。

方便面虽然好吃和方便，但也要注意这两点，一是不要经常食用，方便面是没有营养物质的，经常食用在一定程度上导致肥胖的;二是尽量煮着吃，由于煮方便面所需的时间更长，方便面中的有害物质会被分解和蒸发，而用开水泡的方便面则不能做到这点。

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