生活 来源：中国金投网 2022-09-22 10:39:38
富含矿物质的食物有哪些?
1、补钙的食物：钙元素主要富含在奶、奶制品、豆、豆制品中，比如一些可以连同骨或者壳同吃的小鱼、小虾，海带、紫菜、发菜、芝麻一类的食物。
2、补磷的食物：绝大多数的动物以及植物中都是含有磷元素的，比如瘦肉、鱼、蛋、乳制品中含磷量都是很高的。像坚果、海带、紫菜、豆类中同样含有超多的磷。一般情况下，成分内蛋白质含量多的，含磷量也不会很低。
3、补铁的食物：含铁量高得食物还是很多的，比如红肉、动物的肝脏、肾、芝麻酱、红糖、木耳以及豆制品中铁含量都是非常丰富的。
4、含锌的食物：锌含量较高的主要包括海产品、肉类以及多数的豆制品，比如贝壳类海鲜、花生、干果类、豆芽以及燕麦类食品都是很丰富的。
5、补碘的食物：碘含量比较大的就是比较单一了，如海产品或者强化碘盐中比较多。
6、补硒的食物：硒主要储存于海产品、动物的肝脏中，如鱼子酱、海参、牡蛎、蛤蜊。植物中的紫花生、干蘑菇、豌豆、扁豆等含量都是比较高的。
7、补氟的食物：氟成分比较多的就属动物以及海洋动物了，除此之外，像茶叶、海带、紫菜一类的含氟量也是很高的。
矿物质主要来源于哪些食物当中
1.钙来源于奶和奶制品、鸡蛋。海米、虾皮、海带、芝麻酱、大豆及豆制品、骨粉、绿叶蔬菜等。
2. 磷来源于鱼虾、瘦肉、内脏、禽内、大豆、谷物、蛋黄、坚果等。
3. 铁来源于动物内脏、动物血、瘦肉、鱼类、蛋黄、海带、黑木耳、紫菜、香菇、芝麻酱、豆类、红枣、葡萄干等。
4. 钾来源于水果、果汁、蔬菜、啤酒酵母、饮用水、花生、芝麻酱、番茄、金枪鱼、土豆、葡萄干等。
5. 钠来源于食盐、酱油、咸菜。加盐的风味土豆片、咸味饼干等。
6. 辛来源于鱼、肉类、肝、蛋类、奶酪、坚果。
7. 碘来源于海带、紫菜、饮用水、以及海参、虾蟹、蛇等水产品海鲜。
8.铜来源于谷类、芝麻、大豆豌豆、核桃、肝、肾、贝类、绿色菜、葵花籽、芋头等
9.镁来源于糙米、绿叶菜、坚果、燕麦、豌豆、大豆、肉类、海产品等。
10.镁;来源于啤酒、酵母、蘑菇、粗粮、肉质品、乳酪等。
11.锰来源于坚果、谷类等。
12.硒来源于肝肾、海产品、蛋肉类、小麦胚芽、芝麻、大蒜、洋葱、蘑菇、糙米、香蕉、橙子等。
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