腰果放久了能吃么?如何判断腰果变质了?过敏体质、肥胖人群尽量少食

生活 来源:中国金投网 2022-08-16 15:03:29

腰果放久了不能吃,腰果本身不含有素,但是如果放置时间过长可能会导致其中的营养流失,腰果存放时应该使用保鲜袋密封,然后放置冰箱冷藏区保存,即可存放6个月时间,另外过敏体质、肥胖人群应该尽量少食。

1、不可食用

腰果放久了不能吃,腰果在长时间存放的过程中可能会滋生大量的细菌和有害物质,会导致腰果发生变质,食用后可能会加重人体肠胃的负担,甚至是出现腹泻、腹痛等症状。

2、保存方法

腰果应该放置在冰箱冷藏保存,腰果中的油脂在常温下会发生氧化作用,应该将其装入密封的保鲜袋中,然后放置冰箱冷餐区存放,在低温的环境下可以降低油脂的氧化速度,即可保存6个月时间。

3、食用人群

腰果富含脂肪酸等物质,适食用有利于人体的健康,但是适用过多可能会加重人体的肠胃负担,而且腰果含有一定的过敏物质,因此过敏体质人群以及肥胖人群应该尽少食,以免加重人体不良症状。

如何判断腰果变质了

1、看外观

好的腰果外壳有很好的光泽度,而且果仁的颜色是黄色的,而变质后的腰果外表干瘪,果仁的颜色也会变成黑色或者其他的颜色。

2、闻气味

好的腰果闻起来有特殊的果香,而变质后的腰果闻起来有一股异味,很像是哈喇的味道,刺鼻难闻,而且变质后的腰果吃起来也是又苦又麻。

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