生活 来源：上海证券报·中国证券网 2026-08-31 18:38:06
(资料图)
中秋未至，月饼先行。随着2026年中秋临近，节令烘焙礼品市场渐入旺季，元祖股份旗下一款诞生41年的雪月饼再度进入大众视野。记者采访获悉，这家以"精致礼品名家"为定位的烘焙企业，正以"产品焕新+营销破圈"双轮驱动，让经典单品在消费潮流的更迭中持续常青。
经典单品持续焕新
雪月饼的故事，始于1985年的一次"灵感火花"。彼时，广式、苏式、京式月饼三分天下，口感与形态鲜有突破。元祖食品创始人张秀琬女士之子张乙涛先生儿时随性的一次饼干与冰淇淋搭配，在其母亲张秀琬女士心中埋下一颗种子——"把冰淇淋包进月饼"。历经无数次配方调试与工艺打磨，台式煎饼皮裹着鲜牛乳冰淇淋的雪月饼正式问世。
四十一年间，消费潮流几经更迭，月饼新品层出不穷，雪月饼却从一款新奇单品成长为历久弥新的中秋符号。据元祖股份介绍，公司甄选优质荷斯坦奶源鲜牛乳打造冰淇淋内馅，沿用台式煎饼工艺，让薄脆饼皮与冰凉内馅形成口感反差。品类矩阵也已从单一单品延展至脆雪月、星空、极月之光等系列，口味覆盖焦糖巧克力、抹茶、开心果等多元风味。
2026年中秋，雪月饼再度焕新升级。记者了解到，公司优化了草莓牛乳、香草夏威夷果、巧克力巴旦木三款经典口味，进一步提升鲜牛乳含量，让饼皮更脆、层次更丰富。从"吃得饱"到"吃得好"，再到对品质、体验与情绪价值的多元追求，消费者的脚步在变，雪月饼的迭代也一直在进行。
营销加速破圈
值得一提的是，今年中秋，元祖在坚守经典的同时，以一场席卷社交网络的"冻冻舞"热潮，将品牌声量推向新高。国内知名舞蹈团体不齐舞团率先发布"元祖冻冻舞"，用极具感染力的舞步演绎雪月饼的冰凉香脆，视频上线后迅速引发裂变式传播，抖音、小红书、微博等平台掀起挑战热潮，网友自发创作层出不穷。
线下活动同步落地。据悉，8月29日，元祖"冻冻舞嘉年华·不齐舞团线下见面会"在苏州狮山龙湖天街举行。作为元祖45周年暨雪月饼诞生41周年的重磅活动，这场嘉年华将潮流舞蹈、传统民俗与中秋礼赠融为一体。与此同时，赵雅芝、姜妍等多位明星也倾情种草，带动产品口碑扩散。
"我们不做快消品，而是做有情感、有仪式感的精致礼品。"元祖股份表示，健康、好吃、有故事，是元祖不变的产品哲学。目前，公司800余家门店已覆盖全国24个省份、100座地级以上城市，线上销售占总营收超50%。未来，公司将继续打磨雪月饼的品质，让这款跨越时代的经典之作，继续陪伴每一个中秋团圆时刻。
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