生活 来源：城市网 2023-08-05 13:04:39
1、清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。
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2、清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。
3、一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。
4、二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。
5、三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。
6、四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。
7、另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。
8、中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。
9、不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。
10、同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。
11、以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择。
12、 一、清肺汤两种： 雪耳、莲子、百合、排骨汤： 原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
13、 做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
14、 2、桑百皮、百合、排骨汤： 原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
15、 做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
16、 二、润肺银耳羹： 原料：银耳5克，冰糖50克。
17、 做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
18、 三、润肺豆浆粥： 原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
19、 做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
20、 四、鸭肉粥： 原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
21、 做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
22、 五、毛肚血汤： 原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。
23、 配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
24、 做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。
25、 提示：俗话说“血能洗肺”。
26、因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？ 六、火腿冬瓜汤： 原料：火腿片，冬瓜片。
27、 配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
28、 做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
29、 提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。
相信通过润肺清肺的食物这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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