每日热议!胡椒的功效与作用,胡椒的副作用_胡椒的功效与作用

生活 来源:互联网 2023-05-03 03:00:10

1、胡椒,为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。

2、分布热带、亚热带地区,中国华南及西南地区有引种。


(资料图片)

3、国内产于广东、广西及云南等地。

4、含有挥发性油,胡椒碱,还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。

5、能祛腥、解油腻,助消化。

6、1.温中散寒胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒。

7、2.助消化胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化。

8、3.解食物毒胡椒可以解鱼虾肉毒。

9、《日华子本草》曰:“解一切鱼、肉、鳖、蕈毒。

10、”食物陈腐,误食中毒,或食毒蕈,皆可用胡椒以解其毒。

11、而且有胡椒的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用。

12、4.止痛胡椒辛热,入胃、大肠二经,辛以行散,热能驱寒,擅于温中散寒,行气止痛。

13、可治畏寒冷痛、心腹卒痛。

14、 胡椒还可治牙齿浮热作痛,因为胡椒属于纯阳之物,散少阴沉寒,除上攻浮热,温通经脉,故治牙痛。

15、5.消痰胡椒还有消痰的功效。

16、《唐本草》:主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷。

17、肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰。

18、【胡椒的功效】温中,下气,消痰,解毒。

19、治寒痰食积,脘腹冷痛,反胃,呕吐清水,泄泻,冷痢。

20、并解食物毒。

21、①《唐本草》:主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷。

22、②《海药本草》:去胃气虚冷,宿食不消,霍乱气逆,心腹卒痛,冷气上冲,和气。

23、③《日华子本草》:调五脏,止霍乱,心腹冷痛,壮肾气,主冷痢,杀一切鱼、肉、鳖、草毒。

24、④《本草蒙筌》:疗产后血气刺疼,治跌扑血滞肿痛。

25、⑤《纲目》:暖肠胃,除寒湿反胃、虚胀冷积,阴毒,牙齿浮热痛。

26、【胡椒的作用】胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化;胡椒的气味能增进食欲;胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒;胡椒有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒;黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴;白胡椒的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化,促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。

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