生活 来源：中国金投网 2023-03-16 08:21:50
买来活螃蟹暂时不吃怎样保存?
可以按照以下方法进行保存。
1、低温保存：将捆绑好的螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内，并在上方覆盖一层稻草保温。
2、水养保存：把螃蟹放在内壁光滑较高的塑料桶内，注意桶内的水不能没过螃蟹的身体。
3、毛巾覆盖：在螃蟹上方覆盖一条湿润的毛巾，然后放入冰箱冷藏。
活蟹如何保存方法?
1、放入冰箱。把活螃蟹放在冰箱里。根据你冰箱冷藏室的大小找一个合适的泡沫盒，但要注意方法。首先将螃蟹的腿脚绑好，放入泡沫盒中。将它们一个接一个地放在一起，并在添加它们之前尝试尽可能多地打包一层。往泡沫箱里加水，直到水到达螃蟹的表面。然后盖上泡沫盒，放入冰箱冷冻室冷冻。想吃螃蟹的时候，只要取出来解冻，这样螃蟹的保鲜就可以最大程度的保证螃蟹的新鲜度。
2、放入塑料桶或盆中。您可以将活螃蟹放入 30-50 厘米高的塑料桶/盆中。小心不要堆叠它们。加水至螃蟹高度的一半。不要把所有的螃蟹都埋了。如果水太深，螃蟹会因为缺氧而窒息。桶/盆不需要覆盖。每天检查大闸蟹，及时吃掉活力不足的大闸蟹。这种方法用于保存阳澄湖大闸蟹。温度不高时，大闸蟹可存放5天以上。
3、放在浴缸里。将浴缸作为养殖池，将新鲜的螃蟹轻轻放入其中，将水倒在螃蟹的正上方，让它们站起来呼吸，并根据需要的时间在水中放入少量小鱼.虾。这种保存方式让螃蟹可以存活7天以上，而且浴缸的壁面光滑，螃蟹也逃不掉。还有一件事需要特别注意。如果你买的螃蟹没有马上吃掉，切记不要用水清洗，否则螃蟹会死。
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