生活 来源:中国金投网 2023-02-13 11:32:11
龙眼中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、镁、磷、钾、钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素等营养成分,性味甘、平温、无毒,入心、脾、胃经,有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉等功效,所以龙眼泡酒不仅是一种果酒,也是一种药酒。
龙眼酒的保质期是多久?
自己泡制的酒,一般没有保质期可言,只要保存得当,没有发生变质、没有沉淀物、没有异物产生,酒精也没有挥发,都可以饮用。自己泡制的酒应该保存在阴凉、干燥的地方。
自制的龙眼酒开封后,最好在半年内饮用完。
不过,自己泡制的龙眼酒没有经过严格的消毒灭菌,也没有添加任何的防腐剂,不建议长时间存放。
自制的龙眼酒,如果内部比较浑浊,打开闻不到浓浓的酒香味,很可能是发生变质了,不建议再饮用。
龙眼酒的泡制方法
1、准备一些品质好的龙眼和白酒,以及一个可以密封的容器。
2、首先把龙眼去皮洗净,并晾干水分备用。
3、然后把容器清洗干净晾干后,倒入适量白酒进行杀菌。
4、再把龙眼全部放入容器中,并倒入没过龙眼的白酒。
5、最后密封起来放置在避光、干燥、阴凉处半个月左右即可。
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