生活 来源：亿邦网 2023-02-01 08:51:15
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最近这段时间总有小伙伴问小编白肉有哪些是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于白肉有哪些的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
1、“白肉”一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉(大豆)等。
2、白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉。
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