有关福建莆田过年前后风俗习惯方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于福建莆田过年前后风俗习惯的相关内容。

福建莆田是个神奇的地方，因为人多地少，近三分之一的莆田人到世界各地谋生意、求发展。中国工艺品市场、民营医院、建材工业有宏大的莆田人队伍，仅民营业医院莆田人开办的占全国70%。另外，莆田人自古过年都有独特的形式，这与莆田历史事件密切相关并一直沿袭至今，正如莆田地方方言具备古汉语一样，很值得我们研究和了解。

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从农历十二月十六尾牙（也是中国春运第一天）到二月初二头牙，莆田风俗有着奇特的方式。

一、做尾牙

“做牙”，亦称“祭牙”。这一节俗，原本是莆仙生意人的祭祀方式，后才延伸成莆仙民间普遍的节俗。

相传在明代有个叫陈米牙的，是专门经营米业的商人。同是生意人，陈米牙的经营方式与众人不同，人家卖米唯利是图，一味赚钱；而他卖米是薄利多销，生意不成仁义在。陈米牙做生意老少无欺，在江南民间传为美谈。莆仙生意人为纪念和仿效他，便在每年农历二月初二出外做生意和十二月十六日赶回家过年时，举行祭祀陈米牙的仪式，后简称为“做牙”或“祭牙”，并把每年农历二月初二定为“头牙”，十二月十六定为“尾牙”，后来，一些生意人还把这一节俗延伸为每月初二和十六日都要“做牙”。

旧时，莆仙民间做“尾牙”那天，大、中商家必备酒席邀请同行和本店伙计们。一是联络商友之间的感情，二是决定所雇伙计的去留。按俗例，本店伙计吃“尾牙”后，即算结束雇约，至次年二月初二日，店的伙计若再被店主邀请“做头牙”，则是被继续受雇的信约，三是以“做牙”祀神、祀福，求生意兴旺。

受商家影响，莆仙民间即使没有经营生意的家庭在农历每月初二和十六日，也有“做牙”的风俗。在莆仙山区和沿海一带，民间还有为“婆姐做牙”的风俗。仙游一带称为“安婆妈”。“婆姐”即婴儿的保姆之神。凡家有婴儿的，每月初二、十六日都要为“婆姐做牙”。黄昏备办干饭一小碗、青菜一小碟，俗称“菜瓯饭”（小花碗盛干饭），在卧房前祭祀“婆姐”，祈求其照顾婴儿睡眠平稳，饮食正常，无病无灾，快快长大。若婴儿睡眠中脸有微笑，就认为“弄婆姐”，意即“婆姐”在教婴儿微笑。

二、扫巡

莆田话把年前大扫除叫“扫巡”。“扫巡”的时间，各地都没有统一。有的地区群众从“

尾牙”（农历12月16日）后开始，一般是在农历十二月二十六和二十八。也有提前，都选个“双日”中的大晴天(“双日”是莆仙群众的吉利数码)，俗语说：“千补万补，洗净见先祖”、“扫巡四面光，洗净见祖公”。把家里能搬动的东西，都搬到户外，先洗刷干净，再让太阳晒干。然后室内再用竹竿绑着树枝（带叶），作成一把大大的扫把，把每个房间打扫的干干净净，这就叫“扫巡”。有的地区不受限制，腊月初直至年关前进行。群众“扫巡”的日期一般都选择双休日和天气晴朗的日子，以示吉利。“扫巡”的工具农村用芦苇、甘蔗尾巴和稻草捆成一大把像扫把，并贴上一小块红纸，然后缚在竹竿上，用于打扫清理室内外墙壁、屋梁、楼梁、楼板和天花板上附着的灰尘、蜘蛛网等污物。室内打扫清理垃圾和废物；铺地板砖的进行洗擦、厨具、桌椅、眠床等家具、被铺、蚊帐全部进行洗涤。通过清洗、打扫把室内全面进行一次卫生大扫除。有的地区群众在“扫巡”之后全家人吃一餐“擦粉”（用线面为主料配些佐料煮成的大杂烩），期望来年阖家平安。“扫巡”意味着把旧一年里的灰尘秽气打扫出门，以崭新的气象喜迎春节，跨进大吉大利的新一年。这个有益于人身健康，有保持生活环境卫生的风俗习惯，千百年来莆田人民一直保留下来沿袭至今。

三、除夕辞年祭天地

莆田民间除夕子时要祭天地，方言叫“上供天地”或“辞年”。

天地崇拜在中国汉民族和少数民族中由来已久，原始社会人类面对难以征服的大自然，就认为自然界中有一个主宰者，从而产生了想象中的“天地神灵”，并因而产生了“玉璧以祭天，玉琮以祭地”，衍生出许多祭拜天地的仪式。而这些仪式，最主要的目的还是要祈福消灾，永葆安康。

道教造神中天廷的最高统治者是玉皇，民间就一直把玉皇大帝指认为天。宋代皇帝还封一位“后土皇地祗”的神为“地母”。这样天地就各有主神。只是老百姓不懂那么多，一般只认为“天地就是玉皇大帝”。据说每年除夕子时起，玉皇都要巡安人间，所以老百姓都在这个时候备办祭品上供，感谢他对自己的庇佑，期望来年他再给自己带来好运。

“辞年”的祭品十分丰富，花果茶酒齐备，“六斋”、“十味”、线面、“龟”、“团”、鸡、鸭、鱼鲜，还有“隔年饭”，摆满供桌，烛火高烧，香烟缭绕。还要摆上“五果”，这是一种小米糕，印成圆形和方形两种，寓意天圆地方。更重要的是一定要烧“贡银”、“天金”。传说家家“辞年”，天地吃不下，只收走“贡银”，所以祭毕茶酒要“喷银”（倒在烧“贡银”的灰上）。

神比祖宗大，所以祭完“天地”，把供桌换个位置，这些祭品可以再用来祭祖宗。祭祖时不用茶酒，但必要增添“菜、饭”，还要烧“纸钱”或“银宝”、“银纸”。

“辞年”习俗延续至今，除夕子时起，家家灯火辉煌，鞭炮声此起彼伏，煞是热闹。

四、除夕

莆田除夕又称为过年、做岁、三十暝（夜）、围炉等，有的年份农历十二月二十九日过年，亦称三十暝。

莆田人过年之前要做大量的准备工作，为使年过得热闹、旺意，莆仙民间，尤其是农村，各家都要备办“红团”“番薯起”、薄糕、油炸豆腐、红柑、茶酒等，并要杀鸡（鸭）、杀猪（羊）、鱼等，称为三牲，以备祭天地、神、祖先等辞年之用。

莆仙人辞年大致在腊月二十到小年夜之间的某个晚上，一般以二十八或二十九日为多。这天中午，家家都吃“擦粉”，晚上，开始辞年时，要在院前摆一张系着金钱绣花桌裙的供桌，桌上摆着五果、六斋、三牲和贴着福、禄、寿红纸花的干线面，燃放爆竹后，全家人由年长的领头，依次拈香跪拜天地、祖先，祈祝全家平安，来年幸福。然后在供桌前烧贡银、银纸，并再次燃放爆竹，表示辞年结束。

莆仙人看重亲情，除夕夜围炉时，大家一定要千方百计地赶回家里团聚。在围炉时，如果有人确实无法赶回家，那也要在餐桌上给他放上一副碗筷。莆仙民间围炉时餐桌上的菜大多都有吉利的寓意，如鲫鱼（俗名鲫母，谐音积宝）、蟹（要十脚全的，寓十全十美之意）、虾（谐音和，一家和和气气，和气生财）、甜丸子（莆仙方音称软粿，意即日子过得甜甜美美的），上述这四道菜是必不可少的。有些讲究古例的人家，还把木炭烧红放要烘炉里，置于餐桌下面，表示一家亲热团圆、兴旺发达。

围炉后，上辈人要给16岁以下的未婚男女分压岁钱；也有子女给爸爸、妈妈、爷爷、奶奶压岁钱的；还有丈夫给没职业的妻子压岁钱的。过年分压岁钱的意思对小孩子是已增一岁了，对上辈人是孝敬，对妻子则是夫妻恩爱。压岁，其谐意是压祟，即禳灾驱邪之意。

五、探亡日与白额春联

新年正月初一吃完饭后亲友登门互相拜望，叫做“拜年”，说些吉利话儿，这种习俗和全中国都一样。但以正月初二为“探亡日”，这一天互不登门，以表示对倭寇侵害中死难亲人的哀悼。至今莆田人每年这一天，都不互相串门拜年，或者走亲访友，害怕把霉头带给别人。（不过我们年轻人偏偏挑这一天进行聚会之类的活动，就因为街上人少，正合适。）

贴春联也是中国人特有的春节风俗，它是把各种吉祥的祝福语写在大红纸上贴在门的两边。红色在中国是喜庆的颜色，用红纸来写春联是一般中国人约定俗成的习惯，是家家必须要遵守的，否则会有不吉利的嫌疑。但在莆田正因为有这段倭寇侵害的历史的缘故，莆田境内却流行着贴白额春联的风俗。原先，莆田正月初二“探亡日”每家都贴上白联，但在初四“做大岁”，又要按惯例贴上大红春联，在哀思亲人与吉庆佳节的矛盾中，人们选择了一个折中的办法，那就是在刚贴过的白联上面，覆盖大红的春联，将白联露出一截（约10厘米），用来表示心有余哀。从此以后，莆田地区在春节时，便流行贴白额春联的风俗。

六、做大岁

在历史上，莆仙地区是“衣冠南渡，如闽者八族”的聚集地和扩散地之一，“风俗好尚，有东周齐鲁遗风”，至今仍遗存着十分独特的年俗，如大年三十晚上不动刀，担心招来杀气，正月初一早晨不能扫地，担心扫走财神等。莆仙还有一项特别的风俗，就是“正月初四做大岁”。

为纪念莆田这段悲惨的历史，莆田民间约定正月初四“做岁”，（因农历二月农事正忙，若在二月初四“做岁”，时间也拖得太长），并将年三十晚上改为“做小岁”，正月初四晚上称为“做大岁”。同时将正月初二日作为探望亲友伤亡的不祥日子，至今莆田人每年这一天，都不互相串门拜年或走亲访友。

正因为有这段历史的缘故，莆田境内也流行着贴白额春联的风俗。原先，莆田正月初二探亡日每家都贴上白联，但在初四“做大岁”，又要按惯例贴上大红春联，在哀思亲人与吉庆佳节的矛盾中，人们选择了一个折衷的办法，即在刚贴过的白联上面，覆盖大红的春联，将白联露出一截（约10厘米），以示心有余哀。

贴白额联的习俗，在莆田民间又一传说，清顺治五年（1648）3月，明朝东阁大学士莆田人朱继祚率义军收复兴化城。清兵多次反攻，城内不少百姓伤亡，家家都有丧事，门贴白联。至年终，清政府强令家家贴红联，城内居民巧妙地贴上红联时，留下原来白联的一截，以示对逝去的亲人和明朝故国的怀念之情。

七、元宵

莆田元宵节与全国各地不太相同，有着浓厚的地域特色。在莆仙地区，人们过元宵节总离不开灯，正月十五晚，家家户户张灯结彩，许多村镇还举行彩灯游行，俗称“大游灯”。游灯中各类彩灯琳琅满目，争奇斗艳，有龙灯、凤灯、荷花灯、麒麟灯、月兔灯等，灯上绘有人物、故事、花草虫鱼、飞禽走兽、山水楼阁等图案。

元宵节期间，莆田有“行傩吃元宵”的风俗。行傩吃元宵是民间以敬神为名，实为互相请吃，增进相互友谊的一种民俗。“行傩”意即神在民间的巡游，“行傩仔”是元宵夜接待亲朋好友作点心的食品，有用糯米粉搓实心和用糖作馅的两种，这些丸仔，象征着全家团团圆圆，日子过得甜甜蜜蜜，幸福美满。

莆田元宵节期间，不论山区或是沿海各村落，大多举行跳棕轿表演活动。跳棕轿即棕轿舞，是莆仙地区的一种民俗舞蹈。每队舞蹈者各抬一架高不到一米，宽不到三十多厘米，顶部饰以棕片的竹制或木制四方小轿，在广场，沿街或庭院大坪上进行表演，表演时街道、场院燃起篝火，年轻力壮的男性表演者身着各色统一服装，腰扎布带，个个英姿焕发，抬着棕轿、踏着节奏，绕着篝火游舞，人们一个接一个窜过火堆形成“8”字形穿梭跳跃，周而复始，直到火焰熄灭为止。

莆仙地区元宵节宗教色彩较为浓厚。从正月初六至二十九日，各村社分别按时间举行元宵（每社一天），有的宫庙还举行总元宵，如涵江鲤江庙、江口东岳观、拱辰外头亭瑞云祖庙等。总元宵实际上是“出游”，有马队、妆阁、彩旗队、车鼓、十音八乐、弄龙戏狮等，热闹非凡。

莆仙沿海，特别是湄洲岛上，有举行妈祖元宵节的风俗。妈祖元宵的正日是正月初十，元宵期间，妈祖宫庙内有点“烛山”的俗例，妈祖元宵要一直延续到正月二十九日才结束。

元宵中的“福首”人家。元宵，莆田农村一年中最热闹的活动，它有别于其它地方。从正月初六开始，各个自然村不同姓氏人家依照传统习惯，在祖祠祭拜祖宗和神灵。这种祭祀仪式从一直闹到正月二十九，由莆田东岩山、文峰宫举行“妈祖尾夜灯”才结束。

在元宵活动中的，各个自然村不同姓氏人家每年根据年龄辈份流轮选出“福首”。在人们的传统习俗中，能当上“福首”就是族姓中最有福气的人，“福首”一定是男性，一生只能做一次“福首”。据说，做“福首”会给主人带来好运，每个轮到“福首”人家都会十分重视，村上几个“福首”人家也会相互攀比，都想把排场搞得大一些。有的要花费几万元来筹备各种活动，还要筹办几十桌酒席招待亲朋好友。元宵前几天“僮身”就开始忙里忙外，一些亲朋好友也会场主动前来帮忙：有的忙于搭彩门、挂红灯、装彩车、摆宴桌，有的忙于杀猪屠羊、准备各种祭祀用的物品，大家都想把“福首”人家的祭祀活动搞得热闹一些。元宵这一天，同族的亲戚都会挑来装有肉、面、蛋等贺品的“十盘担”前来贺喜，族人在“福首”的带领下来到祖祠的大厅中按照传统仪式举行祭祀活动。

“福首”除了在家举行祭祖招待亲朋好友，更重要的是在村里庙会活动中充当主祭，亦称“捧手炉”。元宵期间，宫庙中的菩萨抬出来遨游本村境内，游行路线按各村习俗约定，称为“行道”游行。村里几位“福首”捧着香炉，随着妈祖神像或其它“社公”在旗花、凉伞的护送下，不分昼夜挨家挨户绕境赐福。所到之处家家户户设宴桌迎神祭拜，给菩萨压岁钱。法师诵经做道，唢呐车鼓轮番助兴，棕轿绕大埕不停摆动，大家俯首叩拜，求神保佑，在浓浓的鞭炮声中把庆赏元宵推向高潮。