生活 来源：中国金投网 2023-01-29 10:12:30
相传饺子是谁发明的?
饺子是东汉末年的医圣张仲景发明的，最早名为娇耳，在经过了两千多年的发展后，娇耳逐渐变成了今日的饺子，并形成了各种种类和派系，成为了深受老百姓喜爱的食物之一，为我国经典的传统食品，也是阖家团圆的代表食品。
饺子是东汉末年的医圣张仲景发明的，张仲景在长沙担任太守时，看见老百姓穷苦的生活感到十分痛心，于是张仲景就发明了娇耳分给这些百姓，让百姓们能够果腹。
张仲景在创造娇耳后，被人们争相模仿，经过了两千多年的发展，逐渐变成了今日的饺子，成为了深受老百姓喜爱的食物之一，为我国的传统食品，也是阖家团圆的代表食品。
因为饺子经过了漫长演变的原因，逐渐形成了各种种类和派系，有鲜肉饺子，有素馅饺子，有包面、有混沌等等，每一种饺子都有自己独特的风味。
南北方饺子文化有哪些差异?
第一吃饺子是北方人的习俗，几乎什么节日都可以与饺子搭上关系。而南方人似乎没有这个习俗。
第二南方人普遍吃饺子喜欢带汤，然后加一点葱花点缀。而北方人似乎更喜欢将饺子撩出盛盘，然后蘸着酱料吃，再加上一碗饺子汤。
第三就是饺子皮，北方人都是自己手擀饺子皮，相对于南方机器做的皮子更加筋道好吃。
第四就是北方人把饺子当成主食，而南方人主要把饺子当成一种小点心。
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。
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