生活 来源：中国金投网 2022-12-02 10:41:53
国宴食材石人沟鱼出自哪里?
石人沟鱼出自杜尔伯特县。而提起石人沟鱼，相信很多小伙伴都不知道它是什么。其实它是鲤鱼中的一种，还是黑龙江地区的地方特产，因为并不是所有地区都产石人沟鱼，它对环境要求特别的高。而杜尔伯特县正好满足其生活环境，在2012年的时候，原农业部(也就是现在的农业农村部)批准对“石人沟鲤鱼”实施农产品地理标志登记保护。下面土流小编带来几个原因证明石人沟鱼出自杜尔伯特县：
1.原因一：石人沟鱼是杜尔伯特县全国农产品地理标志
在很早以前，石人沟鱼就被国家农业部确定为当地的农产品地理标志。而这一荣誉，是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。
2.原因二：石人沟鱼在杜尔伯特县上世纪就很有名
在上世纪八十年代，杜尔伯特县“石人沟鱼”声名韵起，被指定为国宴食材，年产量超过百万斤的石人沟场也进入最繁荣鼎盛时期。
石人沟鱼出自哪个县?
在上世纪八十年代，杜尔伯特县“石人沟鱼”声名鹊起，被指定为国宴食材，年产量超过百万斤的石人沟水产养殖场也进入最繁荣鼎盛时期。
石人沟水域属北温带大陆性季风气候，平均海拔135—144米，湖底高程135.5—136.9米之间。无霜期148天左右，年平均降雨400毫米，年平均气温3.6—4.4℃，年平均日照2852.3小时，适宜鲤鱼生长。石人沟鲤鱼体纺锤形，头后背部隆起，头小，须二对，口亚下位，略呈马蹄形，鲤鱼背部普遍发黑褐色，体侧和尾鳍下叶为黄色，腹部白色。鱼肉品质高，含水量较小。肉质细嫩而鲜美 。
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