生活 来源：中新网 2020-09-27 09:26:57
酸辣土豆丝、干锅土豆片、土豆炖牛肉……虽然拥有108种做法，但如今这颗土豆跌出了“白菜价”。
土豆价格连跌数月，跌至近三年低位
“8月份，监测的19种蔬菜中，土豆环比降幅较大，为3.3%。”这是来自农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”的数据。
值得注意的是，6、7月份价格环比降幅较大的蔬菜中，土豆均“榜上有名”，分别下降14.6%和4.6%。
卓创资讯分析师张敏向中新网记者表示，华北地区土豆自8月上旬陆续采挖上市以来，价格一路下滑，9月中旬价格基本处于今年以来的最低水平。
卓创资讯2018-2020年华北地区马铃薯(土豆)价格走势图显示，进入6月后，土豆价格震荡走低，9月上旬以来，价格甚至跌至三年来低位，价格跟大白菜价格相差无几。9月25日，北京新发地市场大白菜平均价格为0.65元一斤，土豆平均价格为0.7元一斤。
商家促销，7毛钱可买一斤土豆
土豆价格真的跌那么厉害?中新网记者就此走访了北京多家超市。
目前正值新土豆上市季，在北京西城区一家超市内，价签上显示新土豆一斤1.38元。
在北京丰台区一家超市内，虽然土豆标价1.38元一斤，但工作人员已把土豆装袋，按7毛钱一斤卖，7个小土豆算下来只要1.42元。
丰台区另一家菜市场里，新土豆卖得稍微贵些，2元一斤。不过有商户告诉记者，“现在已经降价了，之前是卖2.5元。”
不仅仅是北京，在河南驻马店，亦有居民反映土豆降价了。“现在好的土豆是1.2元一斤，前一段时间大概是1.5元一斤。”
“土豆不搞活动的时候是9毛9一斤，搞活动的时候能卖到7毛9。”家住山东胶州的居民称。
多个电商平台上，土豆也正在搞促销。在美团买菜上，约500克的黄心土豆秒杀价是1.28元。每日优鲜上，1000克的黄心土豆新人专享价是0.99元，页面显示，最近已有5.3万人买过。
供大于求，“马铃薯之乡”现滞销
土豆价格为何持续走低，甚至搞起大促销?张敏表示，“这段时间是北方货源集中上市期，土豆供应量大，产能处于供大于求的状态，导致近期价格下降。”
“由于5月份之前华北地区乃至全国土豆价格高位运行，刺激了华北地区乃至整个北方一作区土豆种植面积扩大。”张敏告诉记者，“今年受大气候影响，主要产区平均亩产水平比去年略低，但由于种植面积扩大，导致总产量比去年增加。”
“卓创经过种植前、种植后以及产新后进一步实地调研核实得出，今年北方一作区马铃薯(土豆) 种植面积整体上较去年增加386.64万亩，增幅为15.55%;今年一作区马铃薯总产量较去年增加635.77万吨，增幅为7.77%。”
“这导致了秋季一作区马铃薯上市之后价格持续下滑，河北围场地区更是出现‘集中上市期基本无客商采购’的现象。”张敏指出。
河北省围场满族蒙古族自治县被誉为“中国马铃薯之乡”，早在1979年，围场就被农业部批准为全国马铃薯种薯基地。该县马铃薯种植面积稳定在75万亩左右，总产量达165万吨。
但现在这里正遭遇着土豆滞销的难题。目前在北京生活的李晓梅(化名)家乡就在河北围场，由于弟弟家种植土豆，她也会帮忙联系销售。
着急出手，有种植户3毛一斤甩卖
“往年这个时候，都会有大货主过来收，但今年来的很少。”李晓梅告诉记者，“由于土豆滞销，今年的收购价也较往年偏低。”
“土豆会按个头定价，往年土豆收购价集中在8毛、9毛甚至1元，今年好的土豆收购价才6毛、7毛，个头小的两三毛钱。”李晓梅解释道，一些种植户着急出手，四五毛钱甚至三毛钱就便宜卖了。
还有不少种植户选择了入窖，“想等到土豆价格涨上去以后再拿出来卖。”李晓梅说。
“产地货源处于供大于求的状态，整个国内批发市场走货量比往年要低，现货消化量比较小，所以种植户只能选择入窖。”张敏称。
“北方天气渐冷，早晚已有霜冻，各产地种植户均在抢收入库、入窖，整个北方库存量很大，这段时间价格较低，暂时看没有明显的上涨支撑。”张敏表示，“等到国庆节之后，现货收储完毕，将陆续以库存货销售为主。但由于今年库存量较往年增加较多，供应量大的情况下，后期市场需求如果没有明显跟进，上涨动力会较乏力。”
你最近买土豆了吗?多少钱一斤买的?(记者 谢艺观)
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
