生活 来源：杭州日报 2020-07-16 09:47:50
“聚餐时使用公夹夹菜、公勺舀汤，既干净卫生，又能防止疾病传染。”7月14日，中共淳安县委宣传部(县文明办)、县卫生健康局等多个部门联合向市民和餐饮企业发出文明用餐公约，从而在全社会形成健康、文明、卫生、科学的餐饮新风尚。
今年突如其来的新冠肺炎疫情，让使用“公勺公筷”成为一种用餐新要求，各地也掀起了使用“公勺公筷”的热潮。此次“用公勺公夹、享文明健康”的活动，目的是为了巩固深化文明餐桌行动成果，进一步推广餐桌礼仪、革除饮食陋习、引领社会文明，同时，也出台了公勺公夹使用的淳安标准：一菜一公夹，一汤一公勺，并发布了“淳安县公勺公夹使用十条”。
根据新发布的“淳安县公勺公夹使用十条”，公勺公夹在颜色、大小、材质、标志上不同于私勺私筷;公勺公夹摆放的数量根据用餐人数和菜品而定，做到“一菜一公夹、一汤一公勺”;餐饮服务单位在提供打包等服务时，也应使用公勺公夹等。
淳安县委宣传部负责人表示，开展“用公勺公夹、享文明健康”活动，是淳安落实“文明餐桌”行动的特色做法，涉及政府、企业、社会等各领域，需要政府主导、企业主体、社会参与共同发力，形成合力。让“公勺公夹”成为淳安餐桌文明“标配”。
据了解，淳安下一步还要将“公勺公夹”使用纳入城市文明程度指数测评，以及文明单位、文明村镇创建等内容检查考核，推动机关和学校食堂等积极参与到“用公勺公夹、享文明健康”活动中，用“小餐桌”带动“大文明”。
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