生活 来源:中国台州网-台州日报 2020-06-22 13:44:22
5月1日12时起,东海全面进入伏季休渔期,海洋捕捞作业(除钓具外)休停,带鱼、大黄鱼、小黄鱼等8种水产品冰鲜或者活体水产品禁止销售。对于无鱼不欢的台州人来说,每年一到这个时间,总会有莫名的担心:没有海鲜该怎么过活?6月21日,记者走访发现,市面上的海鲜非但没有断档,而且价格还挺亲民。
海鲜市场不打烊,冰鲜、养殖水产占主角
黄鱼、鲈鱼、九节虾、蛏子、扇贝……虽然是休渔期,但农贸市场内的海鲜销售并不冷清。
“东海伏季休渔期在5月1日启动。一个星期后,各种养殖、冰冻的海鲜就会开始接力本地海捕海鲜。”台州万济池农贸市场水产批发销售户陈先生介绍,按照往年习惯,沿海的养殖业大都会选择在休渔期上一批货,所以休渔期不会没有海鲜吃。
除了各类冰冻的鲳鱼、带鱼和养殖的小黄鱼外,水产摊位上最常见的还是各个品种的虾类和贝壳类产品。
每天的餐桌上,一些大家以为是新鲜捕捞的水产品,实际上不少是来自海上养殖场,而这些水产品并不在这几个月的禁令范围内。
“随着养殖技术的提升,很多海产品可以人工养殖。”市区界牌菜场水产老板洪先生介绍,近几年来,九节虾、蛏子、扇贝、蚶等在台州海域安家落户,而且目前台州市场上的贝类,大多都是养殖的。
市民能吃到更多价格实惠的海鲜
往年这段时间,市民吃海鲜要比平常多掏不少腰包,但记者发现,今年海鲜价格要亲民很多。
“疫情发生以来,餐饮业遭遇困境,海鲜市场需求不旺,很多冰冻海鲜的价格较同期下降了20%至30%。”台州标兵水产的负责人应友斌经营了多年的冷冻海鲜生意,头一回看到休渔期的海鲜价格如此“亲民”,“有的冷冻海鲜价格甚至比开渔后还要便宜。”
“现在,一箱(8斤)个头在50克左右的鲛鲛鱼批发价格只要80元,而去年每箱至少要卖到100元至110元。此外,鲳鱼、墨鱼也比往年要便宜。”应友斌一口气举了好几款台州人喜欢吃的海鲜。
除了冰鲜产品,现下一些养殖水产的价格也较往年便宜不少。
“40头规格的对虾才18元/斤,去年这个时候都要将近30元/斤。”椒江陶王农贸市场的水产销售户蒋先生说,由于疫情,前一段日子行情不太好,很多塘的出虾量都不是很大,留塘的对虾多了,“现下每年6月是对虾上市的高峰期,塘内对虾不宜过多,于是养殖户只好急着低价出售。”
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