生活 来源：太原晚报 2020-06-16 14:44:40
"用公筷公勺取菜，然后再拿自己的筷子、勺子食用，感觉每一口都得细品，这饭吃起来不仅健康，而且更有仪式感……"5月26日中午，市民小杨在新建路一家餐厅吃饭时感叹。记者采访发现，就餐时使用公筷公勺已成为不少市民的新选择。
不互相“嫌弃”
30多岁的小杨在私企上班。当天中午，她和3个朋友在新建路都江沸腾鱼餐厅就餐。上菜前，服务员特意送来一双黑色的长筷子，并提醒大家这是公筷，建议取菜时使用。
随后，大家取菜时都先用公筷，然后再用自己的筷子进餐，感觉每吃一口都好像是在品尝美食，特别“尊重”食物，安心的同时增添了仪式感。
“这服务不错，不用我主动张罗了，要不别人又说我‘嫌弃’他们呀!”小杨平时在外就餐较多，去年体检时查出感染幽门螺旋杆菌，药物治疗康复后便特别注意使用公筷公勺。 “朋友有时候说我有点过了，但我也是为大家负责，现在新冠疫情还没结束，饭店这样的提醒会让大家更重视健康，恰巧也省去了我的‘尴尬’，挺贴心的。”
生活更“讲究”
上周末，“90后”马晶晶和家人在百姓渔村南中环店吃家宴。与以往感觉不同的是，几乎每道菜的盘子里都配了一双公筷。
“我们一家人在包间用餐，服务员从备餐间出来上菜时，盘子上都会架一双筷子，还提醒我们这是公筷，大家都感叹真是越吃越讲究了。”
第一道菜上的是“鸡丝凉面”，活泼的小马主动用公筷给大家拌好，然后先分给老人，大家调侃说“服务真到位”。 “使用公筷后，吃剩的菜肴都可以放心打包回家，减少浪费的同时，还做到了‘勤俭持家’”，小马说，这样做还有一个好处，就是能帮助她“瘦身”，以最美的身姿成为新娘。
习惯成自然
几天前，赵女士和同事在人民南路兴都酒店聚餐，欢送老同事。
“虽然服务员没有主动提醒说要用公筷，但我们提议后很快便给拿了好几双，而且凉菜和热菜用的都分开。同事间虽然都很熟，但用餐使用公筷已成为一种习惯，一定程度上讲，这就是一种文明礼仪。”
赵女士在事业单位工作，特别理解和倡导使用公筷公勺和分餐制。她给上中学的儿子做午饭，也会按照份量用餐盘盛放，水果也会分开几样放在小果盘里。
“就是想着让孩子能均衡营养、合理搭配，利于他养成好习惯，也挺有仪式感的。”赵女士说，抗击疫情期间，大家的卫生习惯都不错，外出聚餐虽然不多，但各方面都比较注意，特别是吃火锅的时候，有些火锅店会配备长的木筷做公筷，避免自己的筷子进大锅里瞎搅和，让人比较安心。(作者 王丹)
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